過客的休息站

自己煮飯有問題,胡搞瞎搞倒是很會,拿一些現成的材料來作「創意料理」

只要味道不要太奇怪的話結果應該都會下肚XD

趁著無聊的星期六下午來準備個不一樣的晚餐

準備的材料有

1.媽媽的愛心咖哩 約一碗

2.冷白飯 約一碗半(請考量自身食量)

3.切片乳酪 約兩片

步驟首先選擇放得下烤箱的碗(廢話),接著將白飯平舖於底層

接著蓋上蓋子咖哩,如果沒有媽媽的愛心可以考慮外面賣的調理包

建議將白飯完全蓋住,因此一開始要先斟酌咖哩與白飯的比例

不然就是拿個面比較小的碗,這樣就可以省咖哩了XD

至於為什麼要完全蓋住白飯? 我認為這樣比較美觀...(毆)

接著就舖上乳酪,可能有人會想要撕小片狀,我是很闊氣的整片舖!!

不過因為拿的碗不大所以兩片就舖滿了XD

其實賣場也會有賣焗烤專用的乳酪絲,或者

你想用更高級的馬自拉起司(Mozzarella)應該會更好吃~

不過家裡有什麼就用什麼,我沒有在囤積昂貴的食材...

接著就拿到烤箱中加熱。

如果你有好烤箱,網路上的資料是寫用250⁰C的上下火約12-15分鐘

如此便大功告成!



因為我們家只有一般小烤箱(約鞋盒大小)沒法控制溫度以及上下火

所以只好自己變通,改為時間轉三分鐘,然後連烤三次以避免溫度持續提高

(因為餓了所以看起來可以我就拿來吃了XD)

只是這樣最好人在一旁顧著,看起來烤過頭了才來得及拿出來

那　要怎麼知道已經烤好了咧?

我效仿了神農氏的精神...直接去摸瓷碗邊!! (叔叔有練過,小朋友不要學~)

因為我的咖哩跟白飯都是從冰箱拿出來的,所以一開始碗其實冰冰的

烤到第三次乳酪已經部份焦黃,碗又已經有點溫度我便拿出來沒有繼續烤下去

另外一點是,我的碗略大於烤箱,所以門沒有完全闔上,大概是因為如此溫度才不至於太高

烤的時候,乳酪的香味隨著溫度慢慢飄出其實還滿期待的

拿出來之後...整個都是奶香~

但乳酪還是整片(果然不是焗烤專用XD)

我便用湯匙把乳酪攪碎以充分拌入咖哩和白飯

烤箱的效果,把冷咖哩本來多餘的水分給收乾順帶提升了咖哩的香氣濃度

整體吃起來比咖哩飯多了點來自乳酪的香味

就讓人感覺不出來是從冰箱拿出來的料理了!!XD